从科学角度来看，并不存在蟹子绝对不能和某些食物一起吃的说法。蟹子通常螃蟹，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及钙、铁、锌等多种矿物质，营养丰富。

在正常饮食搭配下，蟹子与大多数食物一同食用并不会产生不良反应。过去一些所谓食物相克的说法，例如蟹与柿子不能同食，认为会在胃中形成结石，但其实注意一下食用的时间与进食量就可以避免。在胃酸环境下，食物中的成分发生的化学反应并不会导致危害健康的结果。食物相克理论更多是一种传统观念的误解，缺乏严谨的科学实验支撑。然而，在食用蟹子时确实需要考虑一些因素。首先，蟹子属于高蛋白食物，对于一些本身消化功能较弱的人群，如老年人、儿童或者患有胃肠道疾病的患者，过量食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，蟹子如果烹饪不当，没有彻底煮熟，可能会残留细菌、寄生虫等病原体。比如未煮熟的蟹子可能携带肺吸虫囊蚴，人食用后，囊蚴在肠道内脱囊而出，穿过肠壁进入腹腔、胸腔，进而侵犯肺部，引起肺吸虫病，出现咳嗽、咯血等症状。若在食用蟹子后出现严重的腹痛、腹泻，且腹泻次数频繁，伴有恶心、呕吐，甚至出现发热、脱水等症状，应立即前往医院急诊科或消化内科就诊。医生一般会详细询问饮食情况，包括食用蟹子的量、是否与其他食物一同食用、食用前蟹子的处理和烹饪方式等，然后进行体格检查，必要时可能会进行血常规、大便常规等检查。

食用蟹子的注意事项

1、选择新鲜蟹子：购买蟹子时要挑选新鲜、活力强的。新鲜的蟹子外壳坚硬有光泽，蟹腿和蟹钳结实有力，眼睛突出且能活动。购买回家后，若不能立即食用，可将蟹子放在冰箱冷藏室，温度调至0-5℃，并在1-2天内尽快食用，以保证蟹子的新鲜度和安全性。

2、彻底烹饪：烹饪蟹子时一定要确保彻底煮熟。清蒸是较为常见且安全的烹饪方式，一般将蟹子放在蒸锅中，水开后蒸15-20分钟左右，这样可以有效杀死蟹子体内可能存在的细菌、寄生虫等病原体。

3、适量食用：蟹子虽营养丰富，但不宜过量食用。一般成年人每次食用蟹子不宜超过2-3只，儿童和老年人应适当减少食用量。